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激光喷码机如何解决食品安全问题

近年来食品安全问题常有发生,食品生产日期被涂改等诸多现象。有员工爆料,企业屡次通过钢丝球加药水涂改生产日期等方式,将“小黄鱼”“鲍参刺肚”等产品售卖给餐馆、酒店等。

其实,类似于通过涂改生产日期方式销售过期食品时有发生。一方面,食品加工企业要树立强烈的社会责任感,通过先进的激光、钢印喷码设备等,让生产日期持 久、清晰,不易涂抹,另一方面消费者要提高辨识能力,判断生产日期是否属于激光镭射、钢印,或者是否容易涂抹等。
目前,食品包装生产日期标注打印主要是喷墨、钢印、激光。但是大多数企业仍采用喷墨式喷码机,因为简单,易操作,成本不高等,受到不少食品加工企业的高度认可。然而,值得注意的是,由于喷墨式喷码机采用油墨,墨附着力不强,尤其是普通油墨,很容易导致生产日期磨损或涂抹。不过,激光打印、钢印喷码设备附着力较高,不易涂抹,但是相对成本较高。
据业内技术人员介绍,激光喷码机采用在线式激光标刻技术,可将生产日期等信息直接打码在产品表面或内部,标记不易擦涂或更改,防伪效果明显,这也防止不法商贩涂改生产日期有机可乘。另外,该机十分灵活,可印制数字、文字及图案,并且印制的行数及字体大小不受限制,用户可以根据需要轻松设定。更重要的是,采用非接触式喷码,本身不带污染物,无有害物,环保安全。fjsdkdb1


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